Жареные кабачки фаршированные мясным фаршем и сыром

Кабачки -это самый любимый мой овощ. Поэтому из кабачков я могу приготовить все что угодно. Сегодня предлагаю вам рецепт жареных на гриле кабачков, фаршированных мясным фаршем и сыром.

Ингредиенты :

  • 4 кабачка
  • 400 гр фарша из свинины и говядины
  • 2 яйца
  • 1 нарезанный кубиками лук
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки специи итальянской кухни
  • морская соль
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 200 гр тертого сыра
  • 4 столовые ложки кетчупа

кабачки жареные на гриле с мясным фаршем и сыром

Способ получения :

  1. Разрежьте кабачки вдоль и ложкой удалите мякоть. далее мякоть нарежьте кубиками. В кастрюле обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте мясной фарш и мякоть кабачков. Тушите около 5 минут, помешивая.
  2. Добавьте кетчуп, итальянские приправы, соль и продолжайте тушить до готовности мяса. Дайте получившемуся фаршу остыть, вбейте яйца и добавьте половину сыра, положите начинку в подготовленные кабачки и уложите их на гриль.
  3. Сверху посыпьте тертым сыром. Поджаривайте в хорошо разогретом гриле. Подавайте кабачки горячими.


Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*