Жареные цветы кабачков цукини с сыром пекорино и чили

Вы когда-нибудь пробовали жареные цветы цукини? Нет? Тогда вашему вниманию этот экзотический, но очень простой в приготовлении, рецепт. Цветы получаются нежными и ароматными, а на приготовление у вас уйдет 35 минут.

К сведению, в цветках кабачков содержится бета-каротин, который в свою очередь предотвращает отложения жира в артериях. А полиненасыщенные жиры помогают сохранять жир в жидком виде в нашей кров.

Вот такие вкусные и полезные цветы цукини.

[ingredients title=»Ингредиенты на 4 порции»]

  • 8 цветов цукини
  • 1 сушеный красный перец чили
  • 3 стебля душицы
  • 1 лайм
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 50 гр сыра пекорино
  • соль, перец

[/ingredients]

жареные на гриле цветы цукини рецепт
Шаги по подготовке:
Удалите острые внешние чашелистики вокруг подходов к плоду
цукини фото
Откройте цветок и отделите пестики, а затем отрежьте нижние лепестки, где они заканчиваются.
цветок цукини на гриле
Перец чили разрежьте на мелкие кусочки. Вымойте орегано и встряхните от воды. Мелко порежьте, положите в миску и добавьте сок лайма, смешайте все с перцем чили.
маринад лдя кабачков цукини на гриле фото
Полейте оливковым маслом.
оливковое масло для маринада
Сыр Пекорино или любой твердый сыр порежьте с помощью овощного ножа, очень тонкими ломтиками.
сыр пекорино
На разогретом гриле поджарьте цветы цукини, примерно около 4-5 минут. Затем поместите их на тарелку, заправьте солью и перцем и сразу полейте приготовленным маринадом, добавьте сыр. Дайте постоять минут 15.
жареные цветы цукини на гриле
Подавайте к столу. Эти вкусные цветы можно приготовить и на мангале. Вместо решетки возьмите алюминиевую кастрюльку. Приятного аппетита! Попробуйте запеченные перепелиные яйца, рецепт вы найдете здесь.

Загрузка...
Загрузка...
© 2018 Рецепт в закладку  Войти