Рулет из курицы с томатным соусом

Что приготовить из куриных грудок? Куриную грудку можно приготовить 1000 способами. Эта часть куриной тушки лучше подходит на ужин. Следовательно, мы все очень часто готовим куриные грудки. Но, естественно, по-разному. Я хочу поделиться своим творчеством и предлагаю рецепт рулетов из куриных грудок в кукурузных хлопьях, начиненных сыром моцарелла и перцем.

рулеты из курицы

[ingredients title=»Рецепт куриные рулетики с сыром»]

  • — 3 целых куриных грудок
  • — 2 шарика моцареллы
  • — 1 красный перец
  • — пачка кукурузных хлопьев
  • — 1 взбитое яйцо
  • — соль, свежемолотый перец

[/ingredients]
Для соуса:

  • — 250 мл томатного сока,
  • — 1 столовая ложка томатной пасты,
  • — 2 небольших или 1 большой зубчик чеснока,
  • — 1/4 чайной ложки сахара
  • — базилик, орегано, перец, соль.
  1. Разрежьте моцареллу и перец на продолговатые кусочки. Кукурузные хлопья покрошите на мелкие кусочки (это можно сделать, положив их в пластиковый мешочек и нажав скалкой прокатать.
  2. Грудки разделите на плоские куски и отбейте деревянным молотком. Затем обе стороны посыпьте солью и перцем. На каждую, начиная с самого начала уложите вдоль по два кусочка моцареллы. Затем по краям положите 2 или 3 кусочка красного болгарского перца.
  3. Сверните плотно в рулеты. Каждый рулетик вымочите в яйце, а затем обваляйте в кукурузных хлопьях. Положите рулеты в жаростойкое блюдо. Укрепите зубочистками.
  4. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте в течении 30-40 минут.
  5. Вместе с рулетами, рядом, на алюминиевую фольгу положите кусочки красного перца, чтобы они подпеклись. После выпечки удалите с них кожу и немного посолите.

За это время отварите рис и приготовьте томатный соус.

Томатный сок налейте в кастрюлю. Варите на слабом огне, в течении 15 минут. Сок должен загустеть. Добавьте кетчуп или томатную пасту, заправьте солью, перцем, базиликом, сахаром, орегано и давленным чесноком. Перемешайте, следите, чтобы сок не подгорел. Через 5 минут соус должен быть готов.

рулеты из куриных грудок рецепт

Положите рис на тарелку, залейте несколько столовых ложек на край, положите рулоны и жареный перец. Приятного аппетита!

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru