Салат с зелеными помидорами

Представляю вашему вниманию рецепт салат с зелеными помидорами.
как приготовить слат с зелеными помидорами на зиму

Компоненты:

  • 2 кг зеленых помидоров
  • 0,5 кг лука
  • 1 красный перец
  • 3 стакана воды
  • 1 чашка уксуса 10%
  • 1/2 стакана сахара
  • душистый перец
  • черный перец горошком
  • горчица
  • лавровый лист
  • соль по вкусу


салат с зелеными помидорами

Приготовление:

  1. Помидоры нарезать ломтиками, лук и перец также.
  2. Перемешайте в глубокой тарелке помидоры с луком и перцем, посыпать немного солью, оставьте на несколько часов, чтобы овощи дали хороший сок.
  3. Получившийся сок и приготовленный рассол из воды и уксуса смешайте с сахаром, доведите до кипения и залейте помидоры, смешанные с луком и перцем горячим маринадом.
  4. Добавьте семена горчицы, несколько зерен черного перца и лавровый листик. Дайте немного остыть и пастеризуйте и закройте герметично крышкой.
  5. Затем накройте одеялом и дайте полностью остыть. Этот салат лучше всего открыть зимой и наслаждаться вкусом зеленых помидор.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*