Помидоры под снегом на зиму рецепты

Помидоры на зиму, но не просто маринованные, а помидоры под снегом. Вот этот простой рецепт и попробуем приготовить, и название необычное и смотрятся в баночке красиво.

Ингредиенты для рецепта Помидоры в снегу на зиму

  • Помидоры свежие (средние) — 1-1,3 кг
  • Чеснок (давленный) — 2 ст.л.
  • Вода (для рассола) — 1 л
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Уксус 9% — 2 ч.л.

рецепт помидоры под снегом с чесноком на зиму

Процесс приготовления

  1. Из перечисленных продуктов получится две литровые баночки.
  2. Помидоры хорошо промойте под проточной водой. Обсушите. заполните ими две литровые банки. Залейте кипящей водой и оставьте до полного остывания.
  3. В это время приготовьте маринад. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар.
  4. Слейте всю воду из банок с помидорами.
  5. В каждую банку сверху добавьте по одной столовой ложке давленного чеснока и влейте по 1 чайной ложке 9-процентного уксуса.
  6. Залейте помидоры кипящим маринадом и сразу закатайте заранее простерилизованными крышками.
  7. Переверните вверх дном и укутайте одеялом.
  8. Оставьте консервированные помидоры пока окончательно не остынут.

помидоры под снегом фоторецепт на зиму

Используйте только чеснок, который выращиваете сами или покупайте, но только местный, так как китайский синеет в банке. Вот и получились чудные помидорки под снегом, только в банках. Когда откроете зимой, напишите- понравились или нет.)

Еще рецепт помидоров пальчики оближешь

Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*