Малосольные огурцы в пакете

Огурцов много, что с ними делать? Нас всегда выручит засолка малосольных огурцов: немного времени, из затрат только овощи и приправа, и будут готовы ароматные малосольные огурцы. Рецепт засолки малосольных огурцов можно выбрать на ваш вкус. Есть много способов как приготовить:

  • в холодной воде,
  • в горячей воде,
  • за час,
  • малосольные огурцы за 2 часа.

Малосольные огурцы в пакете
Вы можете приготовить, используя  в рецепте малосольных огурцов уксус, хрен, листьями вишни, заменяющие корень хрена. Имеется рецепт сухим способом и даже в полиэтилене без добавления воды. Приготовление основывается на том, что овощи хорошо впитывают соль и добавляемые ароматы укропа, чеснока, мелиссы, листья черной смородины и вишневый лист, петрушка как корень, так и лист.

Ингредиенты:

  • — огурцы сезонные – 1 кг,
  • — соль крупная не йодированная – 1 ч. л. полная,
  • — сахарный песок – 1 ч. л.,
  • — зонтики укропа – 2-3 шт.,
  • — лист смородины – 5-6 шт.,
  • — вишневый лист – 3-4 шт.,
  • — чеснок – 2-3 зубчика,
  • — перец горошком – 10 шт.,
  • — пакет для засолки – 1шт.

  1. Вымытые овощи разрезать на половинки, либо кружочками, обрезать на 1 см с двух сторон.
  2. Плотный целлофановый пакет наполнить разрезанными огурчиками. Доложить раздавленные ножом, либо нарезанные дольки чеснока.
  3. В пакет уложить мытые листья вишни, черной смородины, зонтики укропа, перец горошком.
  4. Насыпать соль и сахар.
  5. Пакет крепко завязать и хорошо протрясти. Быстро станет заметно, что огурчики изменили цвет и выделили огуречный сок, который смешался с травами и специями.
  6. Закрытый пакет убрать в холодильник на время от получаса — 30 минут, до 2-х часов, чтобы закуска просолилась.
Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти