Малосольные огурцы в пакете быстро, за ночь в холодильнике

Рецепт из расчета на 1 кг свежих огурчики, чтобы на утро можно было получить малосольные огурцы из пакета.

Ингредиенты

  • огурцы – 1,5 кг;
  • черный перец – 6-7 горошин;
  • душистый перец – 4-5 горошин;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • мята – 4-5 веточек;
  • стебли укропа – средний пучок;
  • зелень чеснока
  • засолочная среднего помола − по вкусу (горсть).
  1. Подготовьте огурцы – выберите с пупырышками, плотные и крепкие.
  2. Промойте огурцы под проточной водой, после залейте ледяной водой, чтобы они впитали в себя недостающую влагу и стали хрустящими после засолки. Оставьте в воде на 30 минут.
  3. Обрежьте у огурцов хвостики. Чтобы можно есть малосольные огурцы через два три часа можете их порезать на крупные круглые кусочки.
  4. Переложить огурцы в пакет. Лучше использовать пакет со специальной застежкой.
  5. Добавьте специи.
  6. Также добавьте всю зелень. Чтобы аромат был ярче, помните предварительно зелень руками, перед закладкой в пакет.
  7. Насыпьте соль.
  8. Чеснок промойте и нарежьте, добавьте в пакет.
  9. Перемешайте содержимое пакета.
  10. Чили можно добавить по вкусу, если вам по душе пикантные острые нотки в таких закусках.
  11. Застегните пакет или завяжите и еще раз перемешать содержимое.
  12. Отправить на полку холодильника на 2 часа или на ночь. Пару раз встряхните пакет, чтобы выделившийся сок равномерно был между всеми огурчиками.
  13. Через два-три часа можно пробовать или лучше всего на следующий день.

Вот и все, малосольные огурцы в пакете готовы.

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru