28.07.2017     0
 

Огурцы на зиму рецепты с фото пальчики оближешь


Великолепная закуска из огурцов на зиму оправдывает свое название » Пальчики оближешь» Подойдет и под водочку и с отварной картошечкой. Вкус такие огурцы имеют кисло-сладкий, по-структуре хрустящие.

Ингредиенты для рецепта огурцов «пальчики оближешь»:

  • 2 кг огурцов
  • 100 гр масло растительного
  • 100 гр сахара
  • 100 гр 9% уксуса
  • 50 гр засолочной соли
  • Давленного чеснока 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый 1 чайная ложка

Способ приготовления огурцы на зиму «Пальчики оближешь» пошагово

  1. Огурцы промытые под проточной водой разрежьте вдоль на четвертинки.
  2. В глубокую миску влейте подсолнечное масло и уксус, насыпьте соль, сахар и черный перец. Добавьте в маринад выдавленный чеснок.
  3. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
  4. В подготовленный маринад переложите нарезанные огурцы и хорошо перемешайте.
  5. Оставьте на 3 часа, периодически перемешивайте для объединения всех ингредиентов. Спустя время когда выделится сок его следует слить в отдельную кастрюлю.
  6. В стерилизованные банки плотно положите огурцы.
  7. Получившийся маринад разлейте по банкам до самого верха.
  8. В случае если его не хватит, то немного налейте кипяченной воды.
  9. В большой кастрюле налейте воду, на дно кастрюли положите полотенце.
  10. Поставьте банки, прикрытые крышками, кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем огонь уменьшите и простерилизуйте около 15 минут.
  11. Достаньте банки, закатайте крышками и переверните вниз горлышком, накройте пледом и оставьте их до полного остывания.
Загрузка...

Приятного аппетита и теплой зимы.


Об авторе: Рецепт в закладку

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...