Аджика из кабачков и яблок рецепт пошагово

Важной особенностью кабачковой аджики является простота сочетания с любыми добавками: яблоком, морковью, перцем. Ее можно готовить и без помидоров или томатной пасты. Тогда готовая закатка будет обладать приятным желтоватым оттенком. Необычная аджика с яблоками и кабачками отличается от классической более свежим вкусом. Привлекательна такая паста и простой заготовкой на зиму, не требующей особых затрат времени.

 

Рецепт аджики из кабачков без помидоров и томатной пасты предполагает их замену другими овощами. Например, в этом рецепте в качестве дополнительных ингредиентов используется яблоко и болгарский перец. Такая заготовка придется по вкусу всем любителям оригинальных закусок, которые обладают незначительной остротой.

Список ингредиентов для варки нежной кабачковой аджики с яблоками и без добавления помидоров:

  • Кабачок (очищенный) — 1 кг
  • Яблоко — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Перец чили — 2 шт.
  • Чеснок — 9 зубчиков
  • Сахар — 2,5 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Уксус 9% — 30 мл
  • Масло растительное — 100 мл
  1. Яблоки и кабачки очистите от кожуры и семян. Нарежьте их мелкими кусочками.
  2. Острый и болгарский перец измельчите с помощью блендера.
  3. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на огонь.
  4. Тушите смесь в течение 20 минут.
  5. Простерилизуйте банки и переложите в них горячую аджику.
  6. Далее простерилизуйте банки с аджикой в течение 15 минут и затем закатайте крышками.

Нежная или острая, пряная аджика из кабачков, несмотря на свою необычность, готовится довольно легко и просто. Ее можно варить с помидорами, томатной пастой или без них.

Простой рецепт поможет пошагово приготовить вкусную и ароматную аджику из кабачков и яблок. Вы сами по своему вкусу можете внести изменения и дополнения в предложенный рецепт например, приготовить аджику с майонезом или любимыми пряностями. От подобных изменений аджика из кабачков не станет хуже, а лишь получит новый необычный вкусовой оттенок.

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти