Морковный кекс: просто и вкусно

[ingredients title=»Ингредиенты для морковного кекса:»]

• 2 столовые ложки масло
• 1 чашка яблочного пюре
• 3/4 стакана яйца
• 1/2 стакана сахар
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 ч.л. ваниль
• 2 чашки муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлитель)
• 3 ч.л. корица
• 3 чашки тёртой моркови
• сахарная пудра для посыпки

[/ingredients]

[directions title=»Технология приготовления»]

1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Смажьте маслом противень.
3. Хорошо смешайте масло, пюре , яйца, сахар и ваниль.
4. Добавьте муку небольшими порциями, помешивая, чтобы тесто было без комочков.
5. Добавить соду, разрыхлитель и корицу.
6. Добавьте тёртую морковь и хорошо перемешайте.
7. Всю получившуюся массу вылейте на подготовленный противень и выпекайте 40 минут.
8. После охлаждения до комнатной температуры посыпьте сахарной пудрой.

[/directions]

Подавайте к чаю как и другие из кексов, приготовленных по рецептам.