Сладкие булочки с корицей рецепт

Я слишком мало пишу о булочках. Исправляю оплошность. Но хочется сразу предупредить, булочки с корицей получаются очень сладкие и ароматные.
Приятного дня и приступаем к приготовлению булочек с корицей и сахаром.

Сладкие булочки с корицей рецепт с фото

[ingredients title=»Ингредиенты для теста»]

  • 2 и 3/4 стакана муки плюс 2 столовые ложки (я использовал 250 мл чашку)
  • 1/4 стакана сахара
  • 2,5 чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 50 гр сливочного масла
  • 1/3 стакана молока
  • 1/4 стакана воды
  • 2 крупных яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

[/ingredients]
сдобные булочки с корицей рецепт
Начинка:

  1. 1 стакан сахара (я использовал тростниковый, коричневый)
  2. 2 чайные ложки корицы
  3. 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  4. 50 гр сливочного масла, растопленное и охлажденное до комнатной температуры

булочки рецепты
[directions title=»Как приготовить сладкие булочки с корицей»]

  1. В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль.Поставьте в сторонку.
  2. Яйца взбейте венчиком и тоже поставьте в сторону.
  3. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте молоко. Снимите с огня, добавьте ваниль и воду.
  4. Остудите немного. Потом влейет получившуюся смесь в сухие ингредиенты и перемешайте ложкой. Добавьте яйца и все хорошенько перемешайте. Добавьте остальную часть муки, замесите тесто. тесто будет немного липким.
  5. Сформируйте шар, смажьте немного его маслом, положите в миску, накройте полотенцем и поставьте на 40 минут для роста.
  6. После этого, как тесто значительно увеличится в объеме, переложите тесто на стол присыпанный мукой и раскатайте его в прямоугольник примерно 30 х 50 сантиметров.
  7. С помощью щетки смажьте сливочным маслом поверхность теста, посыпьте сахаром и корицей. Разрежьте тесто отсрым ножом на 6 ломтиков. Аккуратно поместите одну часть на другую, а затем еще вырежьте 6-8 равных частей.
  8. Посмотрите на фото. Каждая часть находится в прямоугольной форме хлеба, расположите их близко друг к другу.
  9. Накройте салфеткой и отложите, чтобы поднялись в два раза, примерно на 1,5 часа.
  10. Разогрейте духовку до 170 градусов С.
  11. Ставим противень в духовку и запекайте ок. 35-50 минут.

[/directions]
как испечь булочки с корицей и сахаром
Подавайте сладкие булочки с корицей слегка остуженными со стаканом холодного молока.
Наслаждайтесь!

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru