Как сделать красивые булочки из дрожжевого теста с сахаром фото пошагово

Поэтому сегодня поделимся с вами основными способами, которые помогут превратить кусочек теста и сделать булочки в красивые изделия. Основных способов несколько и они применяются в раскатке теста вне зависимости от приготовленных начинок и наполнителей: это м.б. красивые булочки разной формы с сахаром, корицей, с начинкой сладкой, либо — соленой из творога, перекрученных сухофруктов, подготовленного мака, с изюмом. Будем делать все поэтапно.

красивые булочки из дрожжевого теста

  • Булочки в виде бутонов роз

Оптимальный и простой вариант получить из сформированного рулетом теста — раскатать его в розочки:

  1. Раскатайте тесто в пласт, смажьте внутри растопленным сливочным маслом, присыпьте сахаром (используйте сахар-песок).
  2. Заверните пласт рулетом, края обрежьте.
  3. Оставшийся «рулет» нарежьте ровными частями по 3-4 см шириной.
  4. Край каждой части защипните, переверните булочку вертикально, лепестки розы отогните наружу.

красивые булочки фото ватрушки в форме розы

  • Булочка-колосок

Колосок-булочка чаще делается без начинки, лишь поверхность заготовки смазывается желтком для эффектного вида.
Чтобы делать известную форму теста без начинки как Колосок, сделайте так:
красивая булочка колосок без начинки

Раскатайте из теста овал, подрежьте тесто ножом на длинные продольные полосы и плетите как косичку, захватывая с каждого края по полоске теста. Верх защипните.
Смажьте подготовленную к выпечке поверхность желтком и выпекайте в духовке.

  • Очень простая булочка гребешок с начинкой

На лепёшку выкладываем начинку, складываем лепешку пополам и не глубоко надрезаем вдоль края. Раздвигаем надрезы наподобие гребешка.

как сделать булочки красиво форма гребешок простая

  • Булочка плюшка, как сделать

простая форма булочек из дрожжевого теста

Это очень простые способы украсить выпечку, разную по форме.

Загрузка...
Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти