Пышные оладьи на кефире идеальный рецепт оладушек

Сегодня будем печь пышные оладьи на кефире. Этот рецепт оладушек просто идеальный. Рецепт настолько простой, что получится сразу без всяких проблем.

Итак, для приготовления пышных оладий на кефире по этому идеальному рецепту мне потребовалось:

  • 0,5 л жирного кефира
  • одно яйцо
  • 1,5 столовая ложка сахара
  • третья часть чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 2,5- 3 стакана муки

oladji na-kefirie-recept-pyshnych-oladushek

Как приготовить вкусные оладушки на кефире?

Процесс приготовления:

  1. Кефир лучше заранее достать из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
  2. Влейте кефир миску, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар.
  3. Перемешайте массу венчиком.
  4. Смешайте муку с содой и насыпьте в подготовленную массу.
  5. Замешайте венчиком тесто, пока масса не станет однородной.
  6. Размешали тщательно тесто и отставьте его на пол часа в сторонку.
  7. Тесто больше не перемешивайте. Должна пойти реакции соды с кефиром и на поверхности теста начнут образовываться пузырьки.
  8. Нагрейте растительное масло на сковороде и с помощью ложки выкладывайте на горячую сковородку, стараясь аккуратно брать тесто на ложку, чтобы лишний раз не тревожить.
  9. Обжаривайте оладьи с двух сторон.

Вот и все, вкусные, пышные оладьи на кефире готовы. Подавайте со взбитыми сливками или карамельным соусом.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*