Пряники на кефире, рецепт в домашних условиях с фото

Вы любите пряники? Мягкие, в сахарной глазури, шоколадные, мятные или со вкусом сливочной карамели. Они бывают разные… А вот как приготовить пряники на кефире в домашних условиях, знают не все. Итак, рецепт пряников с шоколадным вкусом в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 250 граммов сахара
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка уксуса
  • щепотка соли
  • 6 столовых ложек хорошего алколизированного какао
  • около 400 граммов муки

Глазурь для пряников:

  • Один куриный белок
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • две капли сока лимона

Процесс приготовления пряников на кефире в домашних условиях:

  1. Налейте в большую миску кефир, добавьте яйцо и насыпьте сахар. Тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Далее насыпьте половину от требуемой граммовки муки и хорошенько перемешайте. Затем введите соду погашенную уксусом и еще раз перемешайте. насыпьте какао и оставшуюся муку.
    Замесите тесто.
    Тесто получается эластичным и мягким и не прилипает к рукам. Если вдруг тесто получится слишком жидким, то добавьте еще немного муки.
  2. Кусочкам теста придайте руками форму круглых пряников. Форму для выпекания застелите смазанной маслом пекарской бумагой и выложите на нее пряники.
  3. Выпекайте при температуре 175-180 градусов в течении 30 минут или немного больше. Главное, чтобы верх пряников не сильно подрумянился, иначе пряники будут не такими мягкими.

Тем временем приготовим глазурь для пряников:

  1. Белок взбейте миксером с сахарной пудрой до твердых пик, добавьте капельку или две лимонного сока и перемешайте.
  2. Когда прянички станут готовы выложите их на блюдо и полейте глазурью или каждый пряник окунайте в сахарную глазурь и выкладывайте на блюдо.

пряники на кефире в домашних условиях с фото пряники в глазуре шоколадные

Через несколько минут, когда пряники остынут и глазурь подсохнет можете приступать к чаепитию! Вот такие получились пряники на кефире в домашних условиях с фото.

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти