Рецепт теста из кефира для пирожков без дрожжей

Тесто на кефире для пирожков без дрожжей — подборка рецептов простого не дрожжевого теста, когда получаются мягкие, пышные и очень нежные пирожки с разными начинками.
Рецепт теста из кефира для пирожков без дрожжей
[ingredients title=»Пирожковое тесто на кефире на 05, кг муки»]

  • одно яйцо
  • 1 чайная ложка соли (без горки)
  • 200 мл кефира
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
  • 2 ст. ложки растительного масла (либо заменяется на 60 грамм сливочного масла).
  • 0,5 килограмма муки первого либо высшего сорта

[/ingredients]

[directions title=»Технология приготовления»]

  1. Кефир смешивам с маслом.
  2. К смеси кефира и масла добавляем яйцо, соль и сахар, погашенную питьевую соду, размешиваем.
  3. Просеиваем муку.
  4. Смесь кефира и масла постепенно вливаем в муку, замешивая тесто.
  5. Готовим любую начинку. Это м.б. летняя начинка с зеленым луком и яйцами, свежая или обжаренная слегка капуста.

[/directions]

Рецепт теста на кефире для пирожков

[ingredients title=»Ingredients»]

  • ½ литра кефира, получится также хорошо и с кислым домашним молоком;
  • 1 яйцо;
  • ½ килограмма муки;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла или растопленного маргарина;
  • 1 чайная ложка соды без горки .

[/ingredients]

[ingredients title=»Ингредиенты для начинки из печени»]

  • 05 килограмма свиной печени;
  • 2 луковицы;
  • 150 граммов свежего сала;
  • черный перец;
  • 1 лавровый лист;
  • соль.

[/ingredients]
Еще рецептыпостного теста с советами как завести
Тесто для беляшей и жареных на сковороде пирожков здесь
[directions title=»Directions»]

  1. Кефир выливаем в ёмкость, добавляем соду (не гасить), яйцо, соль , масло, размешиваем.
  2. Потихоньку добавляем муку, чтобы тесно не липло к рукам, но и слишком крутое тоже получиться не должно, иначе будет плохо подходить.

[/directions]

Загрузка...
Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru