Рецепт пряников на Новый год 2016

Перепробовав много всяких-разных рецептов пряников, многие из которых не совсем устраивали, то получались слишком пряные, то тесто было не податливым, вообщем остановился пока на этом и спешу поделится с вами.

Рецепт пряников на новый год 2016 год Обезьяны

Ингредиенты:

  • 115 грамм сливочного масла
  • 65 грамм сахара (или пудры)
  • 155 грамм меда
  • 375 грамм муки высшего сорта
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка корицы
  • 0,5 чайной ложки кардамона
  • 0,5 чайной ложки сухого порошка имбиря
  • 0,5 чайной ложки мускатного ореха
  • 0,5 чайной ложки черного перца
  • 1 большое яйцо

лучший рецепт имбирных пряников на новый год

Как приготовить тесто для имбирных пряников

  1. Смешайте в чаше миксера размягченное масло с сахаром и взбейте на высокой скорости, до пышной пены.
  2. Добавьте яйцо, соду, мед и специи — продолжайте взбивать.
  3. Поменяйте в миксере венчик, у становите специальный для теста.
  4. Постепенно добавляйте муку и хорошо перемешивайте, как только тесто станет упругим, перемешивайте лопаткой.
  5. Замесите тесто. заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь.
  6. Тесто должно отлежаться, стать эластичным и послушным, напитаться ароматами меда и пряностей.
  7. Когда тесто полежит в холоде в течении этого времени, достаньте его, дайте немного полежать, минут 30 и приступайте к раскатке. Далее использую вырубки или формы формируйте пряники и запекайте от 7 до 12 минут в духовке разогретой до 180 градусов.

А дальше идеи росписи пряничков для подарков на Новый год!
2016

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти