Суп пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками.

sup_pyure_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami-2

Суп-пюре из цветной капусты со сливками — отличное обеденное блюдо для всей семьи. Сезон овощей уже начался, так что актуальность данного супа возрастает с каждым жнем. Нежный, сытный и очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста цветная 1/2 Штуки
  • Кинза свежая 0,5 Пучка
  • Картофель 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Масло сливочное 10 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соль и перец По вкусу
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Горчица зернышками По вкусу

Шаг 1

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до готовности в кипящей, подсоленной воде. Варить 7 минут.sup_pyure_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami-3

Шаг 2

В глубокой кастрюле разогрейте масло сливочное и оливковое. Обжарьте до прозрачности измельченный лук и чеснок.

Шаг 3

Добавьте лавровый лист и порезанный кубиками картофель. Влейте 4 чт.л. воды в которой варилась капуста. Готовьте 10 минут, помешивая.sup_pyure_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami-4

Шаг 4

Добавьте цветную капусту, варите до готовности картофеля.sup_pyure_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти