Суп крем из цветной капусты со сливками

Крем-суп из цветной капусты со сливками.

Калорийность: 392.6
Белки/100г: 0.85
Углеводы/100г: 2.25

sup_krem_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami-3
Крем-суп из цветной капусты – это настоящее наслаждение. Его нежная консистенция подарит море удовольствия и праздник вкуса. Сама цветная капуста обладает множеством полезных свойств, при этом ее вкус просто восхитителен. Поэтому блюда из этого овоща не только насыщают, но и приносят много пользы организму.
В чем же польза цветной капусты? В соцветиях этой прелестной жительницы огорода содержится множество питательных веществ. Ее наполняют кальций, калий, фосфор, магний, железо, минеральные соли. Богата цветная капуста клетчаткой. Также в ней есть белки, превышающие количество в белокочанной капусте в 1,5 раза.
Из витаминов стоит отметить наличие в соцветиях капусты витамина В1, В2, РР, а также витамин С. Чтобы пополнить дневную норму витамина С, нужно употребить 200 граммов отварной цветной капусты. Та же норма содержится в ста граммах сырого продукта.
Этот сорт капусты гораздо лучше усваивается организмом и даже детским, чем другие сорта. Цветная капуста налаживает работу кишечника и является профилактикой рака. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять данный продукт как можно чаще. Не стоит забывать и о том, что эту капусту можно замораживать, обеспечивая себя и свою семью витаминами на весь год.
Давайте приготовим вкусный и очень полезный крем-суп на обед.

sup_krem_iz_cvetnoj_kapusty_so_slivkami

— цветная капуста – 300-400 гр.;
— морковь – 150-200 гр.;
— сливки – 50 мл;
— сливочное масло – 20 гр.;
— соль;
— вода – 1 л.
Цветную капусту для крем-супа разделяем на соцветия и опускаем в кастрюлю. Варим до готовности минут десять или пятнадцать. А также любителям этого полезного овоща наверняка понравится цветная капуста в соусе карри .
Даем супу из цветной капусты немного остыть. Далее превращаем его в пюре, предварительно отделив немного бульона, которым потом постепенно разбавляем суп.
Приятный сладковатый вкус этого супа в сочетании со сливками просто неповторим. Его можно предлагать как детям, так и взрослым. Абсолютно все получат удовольствие от дегустации этого блюда.
А на второе рекомендуем приготовить спагетти с помидорами, баклажаном и оливками .
Приятного аппетита!

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru