Салаты на день рождения — 8 рецептов с фото

Что приготовить на день рождения? Если с основными блюдами более менее всё понятно, то когда речь заходит о салатах на день рождения, то ищем вкусные, одновременно новые и простые рецепты. И всегда начинаются творческие муки. Чтобы выбрать? Предлагаю небольшую подборку совершенно разных салатов, как в ингредиентах, так и в приготовлении. Главное будет из чего выбрать.

Весенний салат с редисом

Что может быть вкуснее салата, приготовленного из ранних овощей. Поэтому сегодня для вас рецепт весеннего салата с зеленью.
[ingredients title=»Ингредиенты»]

  • пучок редиса
  • пучок зеленого лука
  • 2 яйца сваренных вкрутую
  • около 2/3 стакана густой сметаны
  • ложка майонеза
  • чайная ложка тертого хрена
  • чайная ложка мелко порезанного свежего укропа
  • 2 столовые ложки измельченной травы (базилик, мелисса, огуречная трава, кервель)
  • большая щепотка карри
  • соль
  • перец

[/ingredients]
Как приготовить:

  1. Промойте редиску, отрежьте хвостики. Нарежьте кубиками или полосками. Зеленый лук промойте, просушите и мелко порежьте.
  2. Отделите белки от желтков. нарежьте мелко сваренный белок и смешайте в миске вместе с редисом и луком.
  3. Разотрите яичные желтки со сливками. Смешайте с майонезом, тертым хреном, укропом и рубленной зеленью. Добавьте по вкусу соль, перец и карри.
  4. Салат полейте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Затем поставьте в холодильник и дайте намного постоять, чтобы овощи пропитались соусом. Подавайте через 30 минут. К салату хорошо подойдет паштет, холодные мясные блюда и яйца вкрутую.

veseniy-salat

Салат из авокадо и свеклы

Очень необычное вкусовое сочетание получается из экзотического авокадо, со старой нашей знакомой- свеклой. Попробуйте рецепт вкусного салата из авокадо и свеклы. Не пожалеете.
[ingredients title=»Ингредиенты»]

Загрузка...
  • один спелый авокадо
  • одна отваренная свекла
  • горстка ростков подсолнечника
  • руккола
  • соль и перец
  • оливковое масло

[/ingredients]
Отварите свеклу и нарежьте небольшими и тонкими кусочками. Авокадо очистите и нарежьте . Ростки подсолнечника и листья рукколы помыть и проложить между ломтиками свеклы и авокадо. весь слат полить оливковым маслом и заправить солью и перцем по вкусу. Быстро и легко, неправда ли?

legkiy-salat-s-avokado-i-svekloy

Простой салат из сельдерея и свеклы

[ingredients title=»Список продуктов»]

  • средний корень сельдерея ( около 20 гр)
  • 2 небольшие свеклы
  • баночка маринованной тыквы
  • 5-6 листьев салата
  • 1/2 пучка петрушки
  • 5 столовых ложек лимонного сока
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • сахар, соль и перец по вкусу

[/ingredients]

Вымойте свеклу, залейте горячей подсоленной водой и отварите до готовности. После того охладите свеклу, очистите и натрите на крупной терке. Сельдерей промойте, очистите и натрите также на крупной сетке тёрки. Полейте двумя ложками выжатого сока лимона и перемешайте все в миске. Из баночки маринованной тыквы слейте сок. листья салата тщательно промойте и высушите. Промойте петрушку и измельчите. осавшуюся часть лимонного сока хорошенько перемешайте с сахаром, солью и перцем. Добавьте в соус оливковое масло. В миску для салата положите листья, а сверху уложите ранее подготовленную свеклу, сельдерей и маринованную тыкву. Полейте подготовленным соусом и осторожно перемешайте. Сверху посыпьте рубленной петрушкой.

salat-iz-seldereja-i-svekly

Салат с голубым сыром и клубникой по-новому

Этот вкусный, новый, но не простой салат с голубым сыром и клубникой украсит любой праздничный стол.

[ingredients title=»Ингредиенты»]

  • Две горсти салатным миксом (айсберг, ромэйн, руккола, свекла)
  • 250 гр клубники
  • пакет голубого сыра
  • отваренная свекла
  • красный лук
  • оливковое масло, соль, перец

[/ingredients]

Способ приготовления:

  1. Промойте микс из разных салатов, высушите его.
  2. Вымойте клубнику, нарежьте на четвертинки, порежьте сыр кубиками. отварную свеклу и лук нарежьте тонкой соломкой.
  3. Смешайте все ингредиенты вместе.
  4. Полейте оливковым маслом, заправьте солью и перцем.
  5. Положите в красивое блюдо и подавайте с багетом.

salat-s-golubym-syrom-i-klubnikoy

Салат на день рождения из гусиной печени и сыра фета

[ingredients title=»Ингредиенты»]

  • три гусиной печени
  • три больших ломтиков бекона
  • салат 20 гр рукколы и 20 гр айсберг
  • 20 гр салата айсберг
  • половина стебля сельдерея
  • несколько небольших свеклы запеченных в фольге
  • 50 гр сыр фета
  • 1 чайная ложка уксуса или красного винного уксуса и ложка оливкового масла
  • багет
  • оливковое масло
  • тмин

[/ingredients]
[ingredients title=»Пряный соус»]

  • стакан красного сухого вина
  • полстакана бальзамического уксуса
  • 1/3 стакана сахара
  • палочка корицы
  • несколько зубчиков чеснока

[/ingredients]

Способ приготовления:

  • Гусиную печень натрите солью и посыпьте перцем, затем заверните в ломтики бекона.
  • Закрепите зубочисткой. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180°С в течение, примерно 15 мин.
  • Бекон запекается до золотистого цвета, и печень не будет сырой в середине бекона. В миске смешайте салат с винегретом из свеклы нарезанной кубиком.
  • Сельдерей очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой и смешайте с салатом.
  • Налейте пряный соус на тарелку и организуйте печень с беконом.
  • В середине салат посыпьте кусочками феты. Багет порежьте на тосты, полейте их оливковым маслом, посыпьте тмином и выпекайте до золотистой корочки.

Пряный соус:

  1. В кастрюле, смешайте вино с бальзамическим уксусом и сахаром, добавьте гвоздику и палочку корицы.
  2. Поставьте соус на медленный огонь, и варите пока соус не загустеет и будет иметь консистенцию эмульсии. Пряный соус вы можете подготовить заранее.
  3. А чтобы печень была более нежная, можно залить ее молоком на день раньше до приготовления салата и оставить на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита.

salat-s-gusinoy-pechenju

Простой салат из свежей морковки и свеклы

Такой салат можно приготовить очень быстро. Получается очень красиво и вкусно.
Нам понадобятся следующие продукты:

[ingredients title=»Ингредиенты»]

  • две моркови
  • одна свекла
  • одно яблоко
  • маленькая красная луковица
  • лимонный сок
  • соль и перец
  • чайная ложка сахара

[/ingredients]

Приготовление:

Морковь, яблоки и свеклу хорошо промыть и очистить от кожицы. натрите овощи на тёрке с крупной сеткой. очищенный красный лук натрите на етрке с мелкой сеткой. Смешайте весь слат и заправьте солью, перцем и полейте лимонным соком. Посыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Свекольный сок окрасит весь салат в розовый цвет. Наслаждайтесь!

salat-s-morkovju-i-svekloy

Простой салат из консервированного тунца, новый вкус

Вкусный и необычный салат можно приготовить из консервированного тунца. Представляю рецепт этого салата на день рождения.

[ingredients title=»Состав»]

  • банка консервированного тунца в рассоле
  • 3 яйца сваренных вкрутую
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 20 гр твердого сыра
  • фиолетовый лук
  • банка зеленого горошка
  • красный перец
  • соль и перец
  • свежий базилик

[/ingredients]

Сыр нарежьте кубиками, лук ломтиками, перец кубиками. Смешайте в миске с банкой тунца, нарезанными яйцами и зеленым горошком, не забыв слить воду из консервов.
Переложите все в миску, заправьте солью и перцем, накройте плотно фольгой и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол заправьте майонезом и украсьте свежим базиликом.

salat-s-tuncom

Салат по новому на день рождения со шпинатом и фасолью

Завершает наш сегодняшний микс рецептов салатов на день рождения — из шпината и стручков зеленой фасоли.
[ingredients title=»Состав»]

  • большая горсть шпината
  • пучок зеленых стручков фасоли
  • 10 помидоров черри
  • красный лук
  • 200 гр сыра фета
  • 2 яйца
  • соль и перец
  • 3 столовые ложки оливкового масла

[/ingredients]

  1. Отрежьте хвостики у стручков фасоли и отварите их легка подсоленной воде.
  2. Отварите яйца вкрутую, очистите и порежьте их на четвертинки. вымойте помидоры черри и смешайте шпинат с нарезанными томатами, луком, сыром фета.
  3. Добавьте подготовленные отваренные и охлажденные стручки фасоли и яйца.
  4. Полейте весь салат оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!

salat-so-shpinatom-i-fasolju

Хочется еще новых рецептов? Скоро будут)

Загрузка...
© 2018 Рецепт в закладку  Войти