Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт

Этот рецепт маринованной капусты быстрого приготовления опробован уже несколько раз. Получается всегда вкусно! Капуста заливается горячим маринадом и уже через два дня маринованная капуста готова. Капуста по такому рецепту хороша, как закуска и в качестве салата к любому гарниру.

капуста маринованная по-быстрому

Рецепт быстрого приготовления маринованной капусты

Ингредиенты:

  • 2 кг капусты белокочанной
  • 0, 4 кг моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • по вкусу можно добавить горсть ягод клюквы, свеклу и яблоко

Для маринада:

  • растительное масло 150 мл
  • уксус 5% 150 мл
  • сахар 100 граммов
  • соль 2 столовые ложки
  • черный перец горошком 6 штук
  • 2 лавровых листа
  • 0,5 литра — воды
  1. Мелко нашинкуйте капусту и разомните её руками.
  2. Натрите морковь на крупной терке. Чеснок нарежьте мелкими кубиками.
  3. Приготовьте маринад. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте все соответствующие ингредиенты и прокипятите 5 минут.
  4. Уложите капусту, перемешанную с морковкой и чесноком в емкость и залейте горячим маринадом.
  5. Перемешайте, еще раз немного разомните капусту руками, оставьте на один час на столе при комнатной температуре.
  6. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник.
  7. Через двое суток капусту уже можно есть.

капуста маринованная быстрый рецепт с фото

Подавайте маринованную капусту быстрого приготовления приправив зеленым луком. Приятного аппетита!

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 Рецепт в закладку  Войти