Лазанья в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Это идеальный рецепт лазаньи, который готовится в домашних условиях с использованием сыра и порадует самых придирчивых любителей рикотты и моцареллы. Мы будем делать рулетики из лазаньи в пошаговом мк, поэтому рецепт понятен и легко повторяется. Рулетики, фаршированные фаршем из говядины легко перенести на тарелку из формы после запекания.

Ингредиенты :

  • 0,5 кг фарша говядины или любого мяса, можно использовать смешанный фарш
  • 1 большая луковица
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1/2 цуккини, вот по желанию добавляется, т.к. фарш, смешанный с мякотью кабачка или цуккини становится мягче
  • 1 чашка сыра рикотты
  • сливочный соус Альфредо (см. ниже из чего приготовить соус)
  • 300 грамм сыра моцарелла
  • соль ,
  • черный молотый перец,
  • приправа типа вегета,
  • петрушка 12 полосок лазаньи


Поджарьте говяжий фарш в сковороде на растительном масле до готовности. Добавьте соль, перец, приправу.

Отварите листики лазаньи в соленой воде до готовности.

Нарежьте луковицу маленькими кубиками. Поджарьте до золотистого цвета в масле.

Нарежьте цуккини и болгарский перец маленькими кубиками. Отставьте в сторону.

Разложите лазанью прямо на стол, чтобы остыла и не слиплась. В миске смешайте фарш и рикотту.

Добавьте лук, овощи и 1/2 баночки, либо полпорции приготовленного сливочного соуса Альфредо. Хорошо перемешайте, попробуйте, достаточно ли соли.

Выкладывайте около 2 ст.л. смеси на полосу лазаньи. Нажимайте на нее ложкой. Сверху добавьте сыр, закрутите рулетиком.

Выложите рулетики в форму для выпечки.

Вылейте сливочный соус сверху рулетов.

Посыпьте натертый сыр сверху. Посыпьте нарезанной петрушкой. Накройте форму крышкой и тушите в духовке 40 минут на 170 С.

рецепт сливочного соуса альфредо
Лазанья со сливочным соусом приготовится очень сливочного вкуса.

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru  Войти