Гуляш из мяса индейки мастер-класс

Попробуйте приготовить гуляш из мякоти индейки.

[ingredients title=»Рассол для маринования мяса»]

• приправы для курицы 1 столовая ложка
• сладкий перец молотый 1 столовая ложка
• 1 чайная ложка майорана
• 2 столовые ложки соевого соуса
• мясо индейки мякоть для гуляша 1 кг
• лук 1 шт
• лук-порей ( белая часть )
• красный перец 1 шт Мне не нравится
• 1/2 чашки зеленого горошка
• 3 столовые ложки пряного кетчупа
• сладкий перец 1 шт
• масло для жарки 2 столовые ложки
• 1 чашка овощного бульона
• муки 1 чайная ложка
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

[/ingredients]

• Мясо очистите от мембран, нарежьте мякоть толстыми кубиками. В миске смешайте ингредиенты для маринада , положите мясо, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов.

• Нарежьте лук и лук-порей в пол-дольки. Жарьте в хорошо раскаленном масле.

• Мясо добавьте к луку, жарьте также быстро. Добавьте красный перец и хорошо перемешайте, будьте осторожны, чтобы не сжечь перец, немного уменьшите огонь. Вылейте в мясо овощной бульон и тушите до готовности мяса.

• Перец нарежьте соломкой и вместе с горохом добавьте к мясу.
• Тушите до готовности овощей.
• В конце добавьте кетчуп и приправите перцем, солью и черным перцем.
• Сгустите с мукой размешанной с небольшим количеством воды.

---