Что приготовить из фарша кроме мясных котлет и тефтелей

Что приготовить из фарша, кроме котлет и тефтелей? Многие задают такой вопрос… Попробуем дать несколько рецептов на выбор.

фарш с овощами тушеный

Тушенный фарш с овощами

  • фарш 500 гр
  • лук 2 шт
  • томат-пюре 2 столовые ложки
  • грибы 250 гр
  • консервированный горошек 1 банка
  • красный перец 1 шт
  • мясной бульон 1,5 л
  • зубчика чеснока 1 шт
  • топленое масло 1 столовая ложка
  • сладкого перца 1 чайная ложка
  • кайенский перец 1/4 чайной ложки
  • петрушка 1/2 пучка
  • соль и перец

Способ приготовления:

  1. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук мелкими кубиками.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок, острую паприку, сладкие перцы, перец, томат-пюре и фарш.
  3. Все залейте бульоном и тушить на медленном огне.
  4. Грибы, нарежьте полу-ломтиками, нарежьте кубиками перец и добавьте мясо.
  5. Перемешайте, заправьте по вкусу и тушите до готовности овощей. В конце добавьте зеленый горошек и зелень петрушки.
  6. Готовьте еще в течение 2-3 минут.

Мясо, фаршированное мясным фаршем и грибами

мясо фарш с грибами

Отлично подойдет не просто как рецепт с фаршем без котлет и тефтелек, но и на Новый год — сохраните рецептик в закладку!

  • без костей 1200 гр
  • грецкие орехи 100 гр
  • грибы 150 гр
  • свинина 300 гр
  • хрен из банки 3-4 столовые ложки
  • специи
  • масло для жарки.

Мясо свинины прокрутите на мясорубке, промойте грибы и обжарьте с измельченными орехами. Спинную часть мяса, разрежьте таким образом, чтобы создать два «кармана».

1-1

Один из них, самый длинный карман смажьте хреном.

1-2

Положите жареные грибы.

1-4-2

Затем добавите фарш и измельченные орехи.

1-3

Разверните первый слой и повторите все тоже самое с начинкой, как написано выше. Сверните и свяжите все пищевой нитью.

1-4

Натрите мясо смесью специй и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле.

1-6

Затем положите на противень с высокими краями.

1-5

Выпекайте в течение ок. 90-100 мин. при темп. 180 градусов, время от времени, поливая мясо вытопившимся жиром. Излишки жира можно также время от времени сливать из противня.
Получайте удовольствие! Приятного аппетита!
Ежики в духовке из фарша

Мясной фарш с овощами замороженный

farshi-ovoshi-zamorozki

Из чего готовим:

  • свиная лопатка 400 гр
  • без костей 300 гр
  • свиной окорок 600 гр
  • морковь 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • сельдерей 1/2 шт
  • базилик 1 горсть
  • лук 1 шт
  • зеленый лук 1 шт

Чебуреки в домашних условиях рецепт

Как приготовить, мастер класс с фото

Подготовьте овощи, хорошо промойте и нарежьте на мелкими кубиками.

farsh-vprok

С лопатки срежьте мясо острым шпателем. Нарежьте мякоть на кусочки. Мясо, овощи и травы пропустите через мясорубку. Все тщательно перемешайте и уложите по небольшим пакетикам, на необходимые порции. Поставьте в морозилку и заморозьте.

Эти рецепты подходят для тех, кто ищет то приготовить из фарша кроме котлет и тефтелей вкусного.

Запеканка с мясным фаршем, картофелем и овощами

zapekanka-s-farshem-zapechenaja-v-duchowke

  • картофель 1 кг
  • сельдерей 60-70 граммов
  • морковь 1,5
  • лук 2 головки
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • свиная лопатка 500 грамм
  • соль
  • молотый черный перец
  • чеснок два зубчика
  • острая паприка
  • сыр 220 гр
  • масло для смазывания для формы

Приготовление:

13

Очистите картофель и варите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду.

22

Сельдерей, морковь и лук очистите и измельчите мелко в блендере, а затем переложите в сковороду и обжарьте (в оливковом масле) ок. 10 минут.

6

Шпателем снимите мясо с лопатки и перекрутите в мясорубке

33

Фарш положите на овощи и приправьте солью, перцем, чесноком и острым перцем. Фарш с овощами перемешайте и потушите на сковородке, пока мясо не станет мягким.

42

Смажьте противень маслом и положите на дно картофель нарезанный кружочками.

51

На картофель положите фарш с овощами.

7

Всю поверхность обильно засыпьте тертым на крупной терке сыром.

8

Поставьте в духовой шкаф и выпекайте приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов.
Как приготовить тефтели в мультиварке пошагово

Загрузка...
Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru