Диетический шоколадный торт без яиц, масла, молока и без глютена

Важно отметить, что я в рецепте этого диетического десерта — шоколадного торта, не использую яйца, молоко, сливочное масло. И все ингредиенты можно даже смешивать в форме в которой будет выпекать. Пшеничная мука используется без содержания глютена.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • 3 столовые ложки какао (я добавил 4 для лучшего цвета и более интенсивного аромата шоколада)
  • 1 стакан сахарной пудры или меньше, по вкусу
  • 1 чайную ложку соды
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка уксуса
  • экстракта ванили 1 чайная ложка
  • 5 столовых ложек масла (например подсолнечное, рапсовое масло)
  • 1 стакан воды

Помните, что 1 стакан = 250 мл.

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  2. В чашу, просейте пшеничную муку, какао, пищевую соду, соль.
  3. Добавьте сахар и перемешайте. Затем влейте ложку столового уксуса, ванильный экстракт, масло и воду.
  4. Перемешайте с вилкой или венчиком, чтобы объединить компоненты.
  5. Залейте тесто в форму, имеющую диаметр 20 см, дно которой должно быть застелено пергаментной бумагой.
  6. Перенесите форму в духовку.
  7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 160 — 170 ° С в течение приблизительно 35 минут или более, проверьте на так называемую сухую палочку.
  8. Тесто будет расти по центру на верхушке и может треснуть.
  9. Это нормально. затем центр должен стать упругим на ощупь. Удалите из духовки и дайте остыть.

Вы можете полить его шоколадной глазурью.

Шоколадная глазурь:

  • 70 гр темного шоколада
  • 50 мл кокосовых сливок
  1. Шоколад нарезанный и положить вместе с кокосовым молоком в чашке помещенной над кастрюлей с горячей водой.
  2. То есть поставьте на водяную баню.
  3. Перемешивайте время от времени, для соединения компонентов и образования гладкого шоколадного соуса.

Приятного аппетита :-).

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 Рецепт в закладку  Войти