Диета Дюкана подробное меню на каждый день

Диета Дюкана подробное меню.

Диета Дюкана

Соблюдение диеты Дюкана гарантирует стабильную потерю веса.dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-8

Диета Дюкана, известного французского врача — диетолога, завоевала широкую популярность во всем мире; благодаря ей почти 15 млн человек смогли избавиться от лишнего веса.

Среди клиентов доктора Пьера Дюкана много известных политиков и «звезд» шоубизнеса, например Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен и другие знаменитости.

Суть диеты Дюкана.

Диета Дюкана, так же, как и популярные Кремлевская и Аткинса, относится к разряду низкоуглеводных. Данную методику правильнее назвать системой питания, потому что рассчитана она на довольно продолжительное время.

Благодаря ей можно не только гарантированно сбросить вес, но и добиться стабильного и длительного результата. Многие люди, достигнув желаемого веса, берут эти принципы за основу постоянного питания на всю жизнь.

Суть диеты Дюкана состоит в составлению меню исключительно из блюд, содержащих много белков и мало углеводов. Она опирается на употребление двух больших групп продуктов питания:

  • продуктов, богатых белками животного происхождения;
  • овощей.

К несомненным ее достоинствам относится то, что худеющих не мучает постоянное чувство голода, ведь из довольно большого списка разрешенных продуктов можно готовить простые и разнообразные блюда, не ограничивая себя ни в их количестве, ни в частоте приема.

Слоган Дюкана «Ешь, сколько хочешь разрешенных продуктов». В блюда разрешается также добавлять специи, травы, а также соль и горчицу. Пищу, содержащую жиры и сахар, употреблять нельзя.

Список включает в себя целых 72 белковых продукта и 28 видов овощей. Основными рекомендуемыми белковыми продуктами являются:

  • мясо (говядина, телятина, птица, субпродукты);
  • яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • обезжиренные молочные изделия;
  • сыр тофу.

Таблица 100 разрешенных продуктов по Дюкану

100 разрешенных продуктов по Дюкану: 72 вида белковых продуктов и 28 видов овощей.dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-5

Стадии диеты Дюкана.

Доктором Дюканом разработаны 4 основные стадии, или фазы: на первых двух фазах достигается похудение, а на двух последних – закрепляется новый вес. После первых двух фаз человек достигает нормального веса.

Все четыре стадии диеты Дюкана имеют красивые оригинальные названия — Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация, а также свои отличительные особенности:

  • Первая стадия «Атака» названа так из-за того, что на этом этапе происходит мощная «атака» жировых клеток.
  • На стадии «Круиз» приходится долго «плыть» к нужному результату.
  • Стадии «Закрепление» и «Стабилизация», как следует из названия, позволяют закрепить результат, достигнутый на первых двух фазах.

На всех четырех стадиях, кроме рекомендованного питания, для достижения максимального эффекта, необходимо придерживаться следующих обязательных правил:

  1. Обильное питье. Необходимо обязательно выпивать не менее двух литров чистой воды ежедневно.
  2. Овсяные отруби. Их нужно употреблять каждый день, чтобы избежать запоров – неизменного спутника белкового рациона и защититься от набора лишнего веса.
  3. Физическая активность. Необходимо 20 минут ежедневно гулять на свежем воздухе и заниматься физкультурой.

Этапы диеты Дюкана: Атака.dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-4

Первый этап Атака по продолжительности самый короткий и длится от 3-х до 10 дней, в зависимости от начального веса:

  • при избыточном весе до 20 кг первый этап длится 5 дней;
  • от 20 до 30 кг – неделю;
  • если же избыточный вес достигает более 30 кг – 10 дней.

На этом этапе разрешается есть только белковую пищу, так как на ее переваривание организм затрачивает калорий гораздо больше, чем содержится в самих продуктах.

Примерное меню диеты Дюкана Атака

  • Завтрак. омлет, приготовленный из 3-х яиц и нежирного молока, рыба, чай или кофе.
  • Обед: отварная или запеченная говядина или курица, сок.
  • Полдник: морепродукты (мидии, креветки), небольшой кусочек сыра.
  • Ужин: рыба, кефир или йогурт.
  • В течение дня добавить в любое блюдо 1,5 ст. ложки отрубей.

За время первой фазы Атаки потеря веса максимальная и составляет от 2-х до 4-х кг.

Этапы диеты Дюкана: Круиз.

Второй этап Круиз нередко называют еще этапом чередования, потому что на этой стадии:

  • в рацион к белковым продуктам добавляются сырые, вареные или запеченные в фольге овощи, кроме тех, которые содержат много углеводов – картофель, горох, кукуруза, авокадо.
  • К разрешенным овощам относятся капуста, фасоль, кабачки, огурцы, помидоры, лук, редька, тыква, перец, грибы, репа, тыква, редька.
  • Употребление отрубей увеличивается до 2-х ст.ложек.

На втором этапе чисто белковые (протеиновые) дни (как при фазе Атака) нужно чередовать с белково — овощными по определенной схеме, в зависимости от веса:

  • Если вам нужно сбросить до 10 кг, то схема чередования может быть любая — 1/1. 3/3 или 5/5.
  • Если желаете сбросить от 10 до 20 кг, чередуйте 3/3.
  • Если нужно избавиться от 20-30 кг, лучше чередуйте 5/5.
  • Схему чередования разрешается изменить в любой момент.

Примерное меню диеты Дюкана Круиз

  • Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта, кусочек постной индейки, цыпленка, одно вареное яйцо.
  • Обед: тушеные овощи (без масла), кусочек рыбы, чай или кофе.
  • Полдник: кусочек постной ветчины, курицы или лосося.
  • Ужин: суп-пюре из овощей, шашлык из говядины, чай.

На втором этапе Круиз потеря веса составляет 1 кг в неделю, соответственно для каждого человека длительность второй фазы будет индивидуальна.

Этапы диеты Дюкана. Консолидация.

Третий этап Консолидация, или Закрепление, начинает постепенный ввод в рацион тех продуктов, которые употреблялись человеком до похудения, то есть хлеб, макароны, картофель, растительное масло. К ежедневным 2,5 ст.л. отрубей можно добавлять 3 ч.л. меда. Но один день в неделю на протяжении всего этапа Консолидации должен оставаться белковым, как при этапе Атака.

Продолжительность фазы Консолидации также индивидуальна и зависит от того, сколько удалось сбросить килограммов на предыдущих двух этапах:

  • если вы сбросили 5 кг, то этап Закрепления для вас должен длиться 50 дней,
  • если 10 кг – то придется пробыть на третьей фазе 100 дней,
  • 20 кг — 200 дней, и так далее.

Кроме того, на этой фазе вес продолжает снижаться на 1 кг за каждые 10 дней.dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-6

Примерное меню диеты Дюкана Консолидация

  • Завтрак: 200 г творога или йогурта, 1 яйцо, кусочек курицы, чай.
  • Обед: тушеные овощи, рыба, чай или кофе.
  • Ужин. овощной суп, мясо — гриль.

Советуем также ознакомиться со статьей диета Аткинса.

Этапы диеты Дюкана. Стабилизация.

Четвертый этап Стабилизация является завершающим, в котором разрешается обычное питание без ограничений, но по — прежнему нужно:

  • употреблять ежедневно 3 ст.л. отрубей,
  • выпивать 2 литра воды,
  • гулять на свежем воздухе не менее 20 минут ежедневно,
  • заниматься физкультурой,
  • еженедельно устраивать чисто белковый день из фазы Атака.

Примерное меню диеты Дюкана Стабилизация

  • Завтрак: йогурт или ломтик сыра, 200 г ветчины или яйцо, кофе или чай.
  • Обед: белковая закуска .На десерт можно йогурт или сыр.
  • Ужин: по аналогии с завтраком.

Четвертый этап Стабилизация для людей, желающих сохранить идеальный вес и приобретенный за время похудения правильный стиль жизни и питания, по утверждению доктора Дюкана, должен длиться всю жизнь. Принципы правильного питания имеют важнейшее значение в жизни каждого человека, потому что они не только помогают сохранять идеальный вес, но и позитивно влияют на общее состояние организма, увеличивая шанс прожить дольше.

О важности питания для здоровья и долголетия человека говорил еще много веков назад древнегреческий врач и педагог Гиппократ, именно ему принадлежит крылатая фраза «Мы есть то, что мы едим!»

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик врачей — диетологов о пользе отрубей для похудения и очищения:

Диета Дюкана — Атака. Меню

Фаза Атака — самая строгая и эффективная в диете Дюкана. В зависимости от желаемого результата, длится она от 3 до 10 дней и предполагает избавление от 5 кг лишнего веса. Для диеты Дюкана Атаки продукты подбираются только белковые и обезжиренные. Это мясо, рыба, морепродукты, а также молоко, творог и яйца. Из растительной пищи разрешены цитрусовые и клетчатка. Из углеводной — овсянка и гречка. Очень важно в этот период пить как можно больше воды и ходить быстрым шагом не менее получаса в день.

Диета Дюкана: фото, результаты.

Система питания по Дюкану состоит из четырех фаз: Атака, Чередование, Консолидация, Стабилизация. Придерживаться данной методики можно всю оставшуюся жизнь, так как основана она на употреблении протеинов животного происхождения и овощей в неограниченном количестве. Меню фазы Атака диеты Дюкана очень вкусное и разнообразное, а список разрешенных продуктов довольно обширен. Он состоит из более, чем 70 белковых концентратов и 30 видов овощей. Самыми распространенными из них являются:

  • все виды мяса;
  • яйца;
  • дары моря;
  • обезжиренные йогурты, молоко и сыры
  • капуста, редька, сельдерей;
  • шпинат, салат, огурцы и помидоры.

dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-7При строгом соблюдении всех правил диеты вес на Атаке начнет уходить по 1 кг в день! При этом вы всегда будете сытыми и энергичными. Фото звезд, выбравших данную методику питания, говорят красноречивее слов. Так, Дженнифер Лопес и Ким Кардашьян похудели по Дюкану на 15 и 25 кг соответственно всего за пол года и до сих пор остаются в прекрасной форме. Последовать их примеру решила и российская телеведущая Тина Канделаки. И хотя врачи говорили ей, что с больными почками и желудком сидеть на диете противопоказано, Тина решила рискнуть и осталась очень довольна результатом:

«Минус 10 кг только на фазе Атака! Прощайте бока и животик! Я вас никогда не любила!» — пишет звезда на своей страничке в Твиттере.

Диета Дюкана: подробное меню.

Даже самые требовательные гурманы останутся довольны питанием по системе Дюкана. Блюда выходят очень вкусными и есть их можно в неограниченном количестве. Диета Дюкана, рецепты для Атаки предусматривает изысканные и калорийные. Вот приблизительное меню суточного рациона:

  • завтрак: нарезка из говяжьего языка, салат из капусты и огурцов, кофе;
  • обед: борщ без картошки и фасоли с говядиной, салат из капусты и моркови, сок;
  • полдник: бутерброд с сыром и майонезом, чай;
  • ужин: запеченный толстолобик, йогурт.

Меню этапа Чередование можно разнообразить овощами и углеводами, а количество отрубей довести до двух столовых ложек. На данной фазе сугубо белковые дни заменяются белково-овощными по такой схеме:

  • если нужно избавится от 5-10 кг — 1:1 или 2:2;
  • если есть лишние 10-20 кг — 3:3;
  • больше 20 кг — 5:5.

Предлагаем вашему вниманию белково-овощное меню этапа Чередование:

  • завтрак: ряженка, курица гриль, яйцо, кофе;
  • обед: два бутерброда с красной икрой, солянка с постной индейкой, компот.
  • полдник: овощная запеканка, йогурт.
  • ужин: паровые котлеты, салат со шпинатом и яйцом.

Средняя потеря веса на данной фазе должна составить 1 кг в неделю. Если вы будете худеть быстрее или медленнее, желательно ее или сократить или продлить.

На третьем этапе нужно вводить в рацион все остальные продукты: макароны, выпечку, сладости и жиры. Потребление отрубей в этот период следует увеличить до 2, 5 ложек и кушать их с медом или вареньем. Но расширять рацион нужно постепенно и осторожно. Очень важно один день в неделю оставлять белковым, как при диете Дюкана «первый этап».

Продолжительность третьей фазы зависит от того, сколько вы сбросили на первых двух.

  • если избавились от 5 кг, то сидеть на Консолидации придется 50 дней;
  • если 10 кг — нужно продержаться 100 дней и т.д.

Оптимальное снижение веса на данном этапе — 1 кг в две недели. Сбросить лишнее вам поможет такое меню:

  • завтрак: творожная запеканка, отварная курятина, кофе;
  • обед: уха из лосося, любимый салат, чай;
  • полдник: йогурт с постным печеньем;
  • ужин: шашлык, коричневый рис, сок.

Последний этап — это обычное питание без каких-либо ограничений. Но соблюдение правил Дюкана остается в силе. По-прежнему необходимо:

  1. Каждый день съедать 3 столовых ложки овсяных отрубей.
  2. Выпивать 2 литра воды.
  3. Гулять быстрым шагом пол полчаса в день.
  4. Устраивать еженедельные разгрузочные дни.

Если хотите всегда оставаться стройными и подтянутыми, нужно выполнять эти рекомендации всю оставшуюся жизнь. Они помогут не только сохранить фигуру, но и улучшить общее самочувствие.

Диета Дюкана: этап Атака: рецепты, советы.

Медики не рекомендуют переходить на белковое питание накануне важных жизненных событий, а также перед ответственными встречами или после продолжительной болезни. По их мнению, от успешного проведения первой фазы зависит дальнейший исход диеты. Поэтому очень важно сбросить максимальное количество килограмм именно на Атаке. Это поможет обрести уверенность в себе и придаст сил для дальнейшей борьбы за идеальную фигуру.

Диета Дюкана фаза Атака, рецепты предполагает уникальные и изысканные. Такие блюда подают только в дорогих французских ресторанах. Перед началом диеты нужно освоить технологию их приготовления и запастись необходимыми продуктами. Итак,

Шашлык из говядины

Ингредиенты: пол кило говядины, пара ложек уксуса, соевого соуса и горчицы, растительное масло, лимонный сок, лавровый листок, 2 луковицы.

Готовится блюдо таким способом:

  1. Нарезаем мясо.
  2. Смешиваем в кастрюле все составляющие, добавив к ним нарезанный кольцами лук.
  3. Кладем в полученный маринад кусочки мяса и ставим в холодное место на 4 часа.
  4. Жарим мясо до готовности.

Чтобы белковые блюда не приедались, Пьер Дюкан рекомендует удобрять их различными специями и маринадами. Например, с помощью приправ той же курице можно придать очень необычный и благородный вкус.dieta_dyukana_podrobnoe_menyu_na-9

Курица «Ро-ко-ко»

Составляющие: 4 филешки, пару чайных ложек перца чили, 2 натертых на терке зубчиков чеснока, по 1 ч.л барбариса, имбиря и кардамона, четверть чашки уксуса, сок лайма и лимона, морская соль.

  1. Делаем маринад из уксуса, перцев и остальных приправ.
  2. Кладем в маринад курицу.
  3. Ставим все в холодное место на 4 часа.
  4. Вынимаем курицу, солим и перчим по вкусу.
  5. Жарим до готовности.
  6. Поливаем обезжиренным йогуртом.

Диета Дюкана, меню Атака — рецепты предусматривает безуглеводные, поэтому больше всего в этот период хочется шоколада. Учитывая это, советуем научится готовить отличный горячий напиток. Называется он…

Низкокалорийный шоколад

Берем: чашку молока, 1 ч.л. кака0, 1 ст.л. сухого молока и заменитель сахара по вкусу.

Готовится напиток так:

  1. Смешиваем какао и сухое молоко.
  2. Доливаем к ним немного горячего молока и тщательно размешиваем.
  3. Вливаем остальное молоко и добавляем заменитель сахара.
  4. Шоколад готов!

Рекомендованные овсяные отруби можно использовать не только как дополнение к основному питанию, но и как часть десерта. Оказывается из них может получиться отличное…

Овсяное мороженное

Ингредиенты: 70 г творога, яйцо, 5 ст.л. отрубей, стакан молока, 30 капель ароматизатора, сахарозаменитель, пол стручка ванили.

Порядок приготовления следующий:

  1. Режем ваниль и кладем в доведенное до кипения молоко.
  2. Еще раз кипятим молоко, вынимаем из него ваниль, добавляем отруби и сахарозаменитель.
  3. Варим отруби до полного разбухания.
  4. Остужаем отвар и добавляем в него взбитое яйцо.
  5. Смешиваем творог с сахаром и тоже добавляем в состав.
  6. Наполняем формочки мороженным и остужаем в течение получаса.

Ставим все в морозилку на 4 часа и едим с удовольствием!

Диета Дюкана: этапы, суть, отзывы, меню, видео

Правильно выбрать диету – это дело непростое и небыстрое. Список современных диет настолько огромен, что очень сложно подобрать ту, которая идеально подойдет твоему организму. Одним из лучших и наиболее щадящих вариантов является диета Дюкана. Она отлично подходит тем, кто не привык ограничивать себя в еде и любит перекусить после 18.00 часов. Большоепреимущество диеты Дюкана в том, что сброшенный вес по её завершению не возвращается.

Кому подходит диета Дюкана?.

Диета Дюкана создана для тех, кто:

  • очень любит мясо, ведь в основе этой диеты лежат протеины;
  • готов каждый день употреблять овсяные отруби;
  • готов совершать ежедневную получасовую прогулку в день и делать легкую зарядку, а не только отдыхать на диване и играть в игры на приготовление еды;
  • готов в день выпивать 1,5-2 литра чистой воды.

Худея с помощью системы Дюкана, можно еженедельно терять до 5 кг. Если вести такой образ всю жизнь, то потерянные килограммы не возвращаются.

Диета Дюкана состоит из 4 этапов. На первых трех идет активный сброс веса, а последний этап длится всю жизнь, что является гарантом стройной фигуры.

Основные принципы и главные положения диеты Дюкана можно представить в следующей таблице.

Длительность диеты Дюкана.

Длительность диеты Дюкана для каждого человека разная и зависит от его веса и других характеристик. Чтобы рассчитать свою продолжительность диеты, вам необходимо посетить сайт dukandiet.co.uk. прости тест, где следует указать пол, вес, возраст, прежние диеты и их результаты, и получить персональный график, на котором будет указана длительность каждого этапа и количество кг, которые вас покинут.

В целом же длительность диеты Дюкана рассчитывается по такому принципу:

  • Избыточный вес до 5 кг — 1-2 дня «Атаки»
  • Избыточный вес от 5 до 10 кг — 3-5 дней «Атаки»
  • Избыточный вес от 10 кг и больше — 5-7 дней «Атаки»
  • Длительность второй фазы диеты Дюкана «Круиз» не имеет чётко ограниченных рамок и составляет столько времени, пока вы не получите желаемый результат, не похудеете на нужное вам количество килограммов.
  • Длительность этапа консолидация равна 10 дней на каждый потерянный кг. То есть если вы похудели на 8 кг, то этап консолидации должен иметь продолжительность 80 дней.

Итак, теперь подробнее об этапах диеты Дюкана.

Этапы Диеты Дюкана.

Всего 4 этапа диеты Дюкана, или как ещё говорят — фазы. Это Атака, Круиз, Закрепление или Консолидация и Стабилизация. Поговорим подробнее о каждом этапе, выясним какие продукты разрешены, какие запрещены, рассмотрим меню каждого этапа.

Первый этап диеты Дюкана — Атака

На первом этапе в желаемом количестве и в любое время можно есть следующие продукты: любая рыба, потроха, нежирное мясо, яйца, морепродукты, нежирные молочные продукты, маринованные огурцы, лимон. Еду можно приправлять уксусом, горчицей и солью. Также можно пить чай или кофе. Все остальные продукты под строгим запретом.

Подробнее —Диета Дюкана. Первый этап — Атака.

Второй этап диеты Дюкана — Круиз

На этом этапе уже можно употреблять овощи: огурцы, редис, помидоры, фасоль, спаржа, шпинат, кабачки, сельдерей, баклажаны, свекла и морковь. Также можно грибы. Основным моментом является чередование дней: один день можно есть только протеиновую еду, другой — протеины с овощами. Можно через день, можно выбрать по два дня, как удобно. Если получается все это соблюдать, то можно в качестве бонуса употреблять следующие продукты:1 чайную ложку обезжиренного какао, 1 столовую ложку сливок жирностью 4% или 30 г сыра.

Подробнее —Диета Дюкана. Второй этап — Круиз.

Третий этап диеты Дюкана — Консолидация или закрепление

Первые два этапа помогают улучшить фигуру, а третий закрепляет результат. Длина этого этапа зависит от того, сколько было сброшено веса: на каждый потерянный килограмм приходиться 10 дней. Список продуктов расширяется, на третьем этапе можно употреблять: продукты первых двух этапов, порцию фруктов в день (кроме винограда, бананов и черешни), 2 куска хлеба и 40 г сыра. Если все идет гладко, то можно 2 приема пищи в неделю есть все, что хочется. Обязательное условие – один в неделю по-прежнему должен быть протеиновым.

Подробнее —Диета Дюкана. Третий этап — Консолидация или закрепление.

Четвертый этап — Стабилизация

Четвёртый этап диеты Дюкана предусматривает, чтоэта система питания должна стать вашим образом жизни, главные правила которого — ежедневное употребление овсяных отрубей (3 ст. ложки), 1 протеиновый день каждую неделю.

Подробнее —Диета Дюкана. Четвертый этап — Стабилизация.

Диета Дюкана — продукты.

Приводим вам таблицу разрешённых и запрещённых продуктов, а также тех продуктов, которые следует при Диете Дюкана употреблять в ограниченных количествах.

Третья фаза диеты Дюкана – «закрепление».

В течение третьей фазы стабилизируется вес, достигнутый за два первых этапа. Длительность третьей фазы диеты рассчитывается, как и длительность второй фазы – по сброшенному весу за первый этап диеты (на 1 кг сброшенного веса на первом этапе — 10 дней на третьей фазе «закрепления»). Меню еще более приближается к привычному.

На третьем этапе нужно выполнять одно правило. в течение недели один день должен быть проведен по меню первой фазы («белковый» день)

Разрешенные продукты в диете доктора Дюкана на третьей фазе :

  • обязательно каждый день добавлять 2,5 ст. ложки овсяных отрубей в еду
  • каждый день обязательно необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
  • все продукты меню первой фазы
  • все овощи меню второй фазы
  • фрукты ежедневно (кроме винограда, бананов и черешни)
  • хлеба 2 кусочка
  • нежирный сыр (40 г)
  • можно картофель, рис, кукурузу, горох, фасоль, макаронные изделия и другие крахмалосодержащие продукты — 2 раза в неделю.

Дважды в неделю можно съесть все что угодно, но только вместо одного приема пищи (или вместо завтрака, или обеда, или ужина).

Четвертая фаза диеты Дюкана – «стабилизация».

Эта фаза уже не относится непосредственно к самой диете – этот режим питания на всю жизнь. Нужно выполнять всего четыре простых ограничения:

  1. каждый день обязательно необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
  2. обязательно каждый день добавлять в еду 3 ст. ложки овсяных отрубей
  3. ежедневно любое количество белковой пищи, овощей и фруктов, кусочек сыра, два куска хлеба, два любых продукта с высоким содержанием крахмала
  4. один любой из дней недели должен быть проведен по меню из первой фазы («белковый» день)

Эти четыре несложных правила позволят держать ваш вес в определенных рамках, кушая в течение оставшихся 6 дней недели все что угодно.

Плюсы диеты Дюкана.

  1. Самый главный плюс диеты Дюкана — потерянные килограммы не возвращаются. Даже возврат к обычному режиму после диеты, не вызывает повышения веса на протяжении сколь угодно длительных сроков (требуется соблюдать всего 4 простых правила).
  2. Эффективность диеты Дюкана весьма высокая с показателями 3-6 кг в неделю.
  3. Ограничения диеты крайне незначительны, так что ее можно проводить дома, в обеденный перерыв на работе, и в кафе и даже в ресторане. Допустим даже алкоголь, так что вы не будете белой вороной, будучи приглашенной на юбилей или корпоратив.
  4. Диета максимально безопасная — не предполагает применение каких-либо химических добавок или препаратов – все до одного продукты полностью натуральные.
  5. Отсутствует ограничение на количество употребляемых продуктов (этим могут похвастать лишь небольшое число диет — гречневая, диета Монтиньяка и диета Аткинса).
  6. Нет жестких ограничений на время приемов пищи – подойдет и тем, кто встает рано, и тем, кто любит поспать.
  7. Потеря веса значительная уже с самых первых дней диеты – вы сразу же убеждаетесь в ее высокой эффективности. Причем эффективность не уменьшается, даже если другие диеты вам уже не помогают (как и в медицинской диете).
  8. Диету очень легко соблюдать – несложные правила не требуют предварительных расчетов меню. А большое количество продуктов дают возможность проявить свои кулинарные таланты (это для тех, кто любит и готовить и покушать).

Минусы диеты Дюкана.

  1. Диета ограничивает количество жиров. Обсудите со своим врачом возможность проведения диеты и допустимые ограничения. Возможно потребуется изменить меню с дополнительной минимальной добавкой растительных масел (например оливкового).
  2. Как и все диеты, диета доктора Дюкана не является абсолютно сбалансированной — потому необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
  3. Первая фаза диеты достаточно тяжелая (но ее результативность в этот период самая большая). В это время возможна повышенная утомляемость.
  4. Диета требует в обязательном порядке ежедневного употребления овсяных отрубей. Этот продукт не везде можно приобрести — может потребоваться предварительный заказ с доставкой. Конечно, заказ в этом случае будет необходимо оформлять заранее с учетом времени подготовки заказа и доставки.

Эффективность диеты Дюкана.

Практические результаты подтверждены клинической практикой. Под эффективностью в данном случае понимается стабилизация достигнутого веса спустя два временных промежутка: первый от 6 до 12 месяцев и второй от 18 месяцев до 2 лет с результатами:

  • от 6 до 12 месяцев — 83,3% стабилизация веса
  • от 18 месяцев до 2 лет — 62,1% стабилизация веса

Данные подтверждают высокую эффективность диеты, т.к. даже через 2 года после диеты у 62% прошедших через наблюдение вес остался в рамках, достигнутых во время диеты.

Диета Дюкана (7 дней) — потеря веса от 5 кг. Отзывы

Диета Дюкана — Подробное описание диеты Дюкана и примеры рецептов —

Хоть и говорят, что хорошего человека должно быть много, но современных женщин этим выражением не утешишь. И вот, почтенная мадам или юная леди, набрав пару, или чуть больше килограммов, начинает мучиться вопросом – как бы побыстрее от своих жировых прослоек и складок избавиться. Кто-то пытается решить проблему у пластического хирурга, но это дорого и небезопасно, кто-то в тренажерном зале, но это тяжело и требует свободного времени, большая же часть будущих Дюймовочек пытается похудеть при помощи диет. И желает найти такую, чтобы есть досыта, вкусно и при этом худеть. Парадокс, но такие диеты существуют. Одна из них – диета Дюкана.

Диета Дюкана — описание и общие принципы.

Принцип данной системы питания довольно жизнерадостный: ешь сколько хочешь – будешь худеть! Правда не все подряд, а определенные продукты. Диета поделена на четыре этапа, каждый из которых имеет свою продолжительность и выполняет свою задачу.

Первый этап, которому месье Дюкан дал название «Атака», длится от 2 до 7 дней (не более десяти), в зависимости от того, от скольких килограммов необходимо избавиться – в среднем 3-4 дня. За это время уходит от 1,5 до 4кг. Это очень важный момент в психологическом плане: вы видите, как быстро теряется вес, что заставляет не останавливаться и идти дальше. В рационе преобладает исключительно белковая пища, которую можно употреблять без ограничения. Но для слаженного функционирования организма, в частности, работы почек и мозга, крайне важны недостающие углеводы и глюкоза. Поэтому организм, испытывая углеводное голодание, и находясь в состоянии стресса, ищет выход. И находит – расщепляя жировые клетки, синтезирует из них недостающие ему элементы. Таким образом, при белковом питании, жировые прослойки на теле быстро уменьшаются.

Долго держать организм без вреда для здоровья на одной белковой еде нельзя, ему нужны минералы, аминокислоты, микроэлементы, витамины. Поэтому, начиная со второй фазы диеты – Круиз, в рацион вводят овощи. На этом этапе жировые запасы также уменьшаются, правда не так быстро, как при Атаке. С пищей поступает очень мало жиров и углеводов, они перерабатываются и выводятся из организма, не успев превратиться в жировые отложения. Поэтому организм также, как и на первом этапе, расщепляет жировые накопления, извлекая необходимые ему вещества. В среднем, за неделю «тает» один килограмм. Таким образом, длительность этапа зависит от количеств лишних килограммов – чем их больше, тем длиннее Круиз. Т.е, если необходимо скинуть, например, три килограмма, отправиться в «круиз» придется на три недели.

В чем заключается коварность большинства диет, так это в том, что после их окончания, с таким трудом скинутые килограммы, начинают возвращаться. Поэтому достигнутые результаты необходимо закрепить. Доктор Дюкан предусмотрел этот момент, и поэтому, как только необходимый вес достигнут, и стрелка весов остановилась на долгожданной цифре, в системе питания начинается третья фаза, которая так и называется – Закрепление. Этот этап является переходным между строгой диетой и временем, когда можно будет обходиться без ограничения в питании. В рацион постепенно вводят в небольших количествах сладости, макаронные изделия, крупы, сыр. Ее длительность также индивидуальна, и зависит от количества скинутых килограммов. Расчет такой – на один ушедший килограмм – десять дней Закрепления. Нетрудно подсчитать, если на диете потеряно, например, пять килограммов, этап Закрепления составит почти два месяца – 50 дней.

По завершении третьей стадии, наступает заключительная фаза – Стабилизация. Этот период месье Дюкан рекомендует продолжать как можно дольше, тем более, что никаких ограничений в питании нет. Чтобы вес не увеличивался, стоит лишь выполнять три условия:

1 — совершать ежедневные двадцатиминутные прогулки. Это могут быть вечерние променады, дорога на работу, в магазин, лес, куда угодно. Главное – ходить пешком;

2 — Один день в неделю посвящать белковой диете, т.е. питаться так, как в первой фазе Атака;

3 – ежедневно употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей. Из них можно приготовить блины, хлеб, галеты, испечь кекс. Вот и все ограничения четвертой фазы. Не так уж и много, чтобы чувствовать себя прекрасно, иметь красивую фигуру, ловить восхищенные взгляды.

Как очистить организм от токсинов и шлаков при похудении..

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!

Немаловажно и то, что Энтеросгель хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, и при этом всасывает избыток желудочного сока и ферментов. Так нейтрализуется их раздражающее действие на стенки желудка, то есть похудение не закончится гастритом.

Диета Дюкана — какие продукты можно употреблять.

Вот и подошли к самому интересному моменту. Что же можно есть во время диеты? Для каждого этапа свои продукты, но есть моменты, которые одинаковы для всех фаз:- ежедневно выпивать (помимо чая и кофе) 1,5-2 литра воды;- ежедневное употребление овсяных отрубей (не хлопьев) — на первом этапе – по 1,5 столовых ложки, на втором – 2, на третьем – 2,5, четвертом – 3 ложки. Отруби улучшают моторику кишечника, снижают уровень холестерина, выводят токсины. Если их принимают вместе с пищей, то запивают стаканом-двумя воды (иначе не будет эффекта).

На первом, белковом этапе, можно употреблять все виды морепродуктов, говядину, мясо птиц без кожи (кроме утки и гуся), говяжий язык, рыбу, яйца (вареные и сырые), нежирную ветчину, обезжиренные: творог, молоко, кисломолочные продукты и йогурт.

Продукты должны проходить тепловую обработку без добавления жира, т.е. вариться в воде, на пару, готовиться в гриле. Разрешаются лимоны, соль, чеснок, лук, маринованные огурцы, соль (ограниченно), сахарозаменители, жевательная резинка (без сахара). Из напитков – чай зеленый, черный, на травах, кофе (все без сахара), минеральная вода.

На втором, белково-овощном этапе, к вышеперечисленным продуктам добавляются: любая капуста, огурцы, шпинат, помидоры, сельдерей, болгарский перец, стручковая фасоль, кабачок, спаржа. Разрешаются крабовые палочки (шесть- восемь штук в день), рыбные консервы (натуральные), 50 г сухого вина, ложка обезжиренного какао, немного оливкового масла (буквально несколько капель). На этом этапе, если хотите похудеть менее, чем на 10 кг, необходимо чередовать белковые и белково-овощные дни по такому графику: через день, три через три, или пять через пять. Если сбросить нужно от десяти килограммов и выше, чередовать дни рекомендуется по графику 5/5, т.е. пять дней белковая диета – пять дней белково-овощная.

На третьем, закрепляющем результаты этапе, к продуктам первого и второго этапа добавляются ежедневно 100г фруктов (кроме винограда, бананов, черешни), немного сыра, хлеб (2 ломтика в день), аджика, уксус, соевый соус, желатин, горчица, специи, 2 раза в неделю по одной порции — картофель, рис, фасоль, макароны, горох или чечевица. На этом этапе есть приятное нововведение: 1 раз в неделю (не весь день, а один прием пищи) можно позволить себе абсолютно все, любой продукт, невзирая на калории и количество углеводов. В третьей фазе один (любой) день недели посвятить только белковой пище, как в Атаке.

Четвертый период, как уже отмечалось выше, не имеет ограничений, за исключением соблюдения одного дня в неделю белковой диеты.

Диета Дюкана — какие продукты нельзя употреблять.

Нельзя в первую очередь — сахар, сладости, выпечку. Исключить на трех первых этапах жирное мясо, сливочное масло, крепкие напитки, фаст фуд. Крупы и прочие мучнистые и крахмальные продукты разрешены с третьей фазы в ограниченных количествах. Из фруктов не разрешаются углеводистые и калорийные — бананы, виноград и черешня.

Диета Дюкана — примеры рациона.

Система питания включает три полноценных приема пищи – завтрак, обед, ужин, и два перекуса в виде второго завтрака и полдника. Это меню приблизительное, на него рекомендуется ориентироваться, но компоновать и менять продукты можно по своему вкусу.

1 этап (белковый) – Атака.

— 2-3 вареных яйца (как вариант – омлет с молоком и зеленью, яйца пашот);- кусочек ветчины или малосольной рыбы;- кофе или любой чай.

— йогурт и отруби (или творог).

— отварное постное мясо (или запеченная рыба, политая соком лимона, или курица с чесноком);

— отварные кальмары или креветки, посыпанные специями.

— отварной язык ( или баранина, кролик) или рыба-гриль;

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru