О полезности урбеча и как его приготовить

Урбеч, что же это такое? Как приготовить урбеч рецепт в домашних условиях? Начнем с того, что это очень густая масса получаемая из растертых поджаренных семян льна, подсолнечника или абрикосовых косточек. Считается гордостью национальной кухни Дагестана. Это масса коричневого цвета абсолютно органического происхождения.

Сырье и способ приготовления проверен веками народной практикой, имеет уникальное соотношение жиров, белков и углеводов, что превращает его полноценное блюдо, моментально утоляет голод, восполняет затраченную организмом энергию и нехватку витаминов.
В своем составе он содержит невосполнимые организмом омега-3. Просто кладезь здоровья!

Урбеч рецепт фото

Как приготовить урбеч в домашних условиях

  1. Возьмите любое семя на выбор: льна, подсолнечника, конопляное или абрикосовые косточки, медленно перетрите в каменных жерновах, при перемолки выделяется большое количество масла и получается масса имеющая масляную структуру.
  2. Разница лишь в том, что урбеч из абрикосовых косточек имеет более густую консистенцию, а изо льна или конопли пожиже.
  3. Таким образом вы получите полуфабрикат, в который можно добавлять сливочное масло и мёд.
  4. Мед смешайте с растительным маслом, на водяной бане и добавьте урбеч, все тщательно перемешайте.
  5. Когда все продукты соединяться, следует снять с огня и дать остыть. Перелейте в банку и храните в холодильнике.

Есть можно с лавашом или с хлебом, можно просто съедать 3-4 раза в день по ложке. Кому как понравится, хотя ко вкусу следует привыкнуть, но полезность урбеча, говорит сама за себя.

Загрузка...
Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru