Самые простые панкейки на кефире

Для тех, кто впервые решил приготовить американские блины или панкейки – рецепт классический на кефире очень простой. Результат превзойдет все ваши ожидания, и вкусный вариант блинов, только потолще, чем обычно, станет любимым завтраком у вас и ваших близких. Ингредиенты могут меняться, но способ приготовления всегда останется классическим.

  1. Взбейте белки и желтки с сахаром, ванилью и солью. Влейте их в кефир и добавьте масло. Хорошенько перемешайте.
  2. Получится густое тесто, как жирная сметана.
  3. Сковороду или блиницу с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне. По ней распределите готовую массу.
  4. Переворачивайте на другую сторону, как только лопнувшие пузыри на поверхности блинов превратятся в лунки.
  5. Вторую сторону панкейков на кефире обжарить 2 минуты.

Панкейки на кефире без яиц

Пышные американские панкейки на кефире готовятся для всех членов семьи. Все, что надо сделать – это перемешать продукты, как написано выше.

Ингредиенты:

  • мука – 300 гр
  • кефир- 250 мл
  • сахар – 1,5 ложки
  • постное масло – 3 ложки
  • сода – 0,5 ч. л.

Приготовление панкейков на кефире:

  1. Все сухие компоненты смешайте вместе.
  2. Теплый кефир соедините с маслом.
  3. Обе смеси перемешайте.
  4. На разогретую блинницу положите понемногу получившегося густого теста, поджаривайте 1-2 минуты.
  5. Переверните и снова подрумяните.

Панкейки по-американски

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана жирного кефира
  • 75 гр сливочного масла, растопленного
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 столовые ложки с шапкой сахара
  • щепотка соли
  1. Просейте муку, пекарский порошок, сахар и соль.
  2. Яйца взбейте, смешайте с кефиром и маслом.
  3. Налейте влажные компоненты в просеянную муку смешайте с помощью миксера.
  4. Жарьте на сухой антипригарной сковороде с обеих сторон, до слегка золотистого цвета.
  5. Подавайте с кленовым сиропом, медом, взбитыми сливками или свежими фруктами по желанию.

Приятного аппетита :-).

Загрузка...
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Загрузка...
© 2017 recept vzakladku ru